לימון צהוב

נדיר למצוא בית בו אין לימונים על בסיס קבוע. מדובר בפרי רב פעלים, בעל ריח נעים וטעם שמעשיר מאכלים רבים. בשל הרכבו הייחודי של הלימון, בנוסף לכיכובו במטבח, הוא עשוי לתרום לבריאותנו בדרכים שונות ומפתיעות.

מאפיינים ושידרוגים:

מחיר ₪ 13.90 ILS 27/8/2027 In stock D004 D004

קנה עכשיו הוסף לסל

מחיר ל - 1.00 ק"ג ₪ 13.90

תיאור מלא
מפרט טכני

קצת על הלימון שכולנו מכירים

פרי הלימון שייך למשפחת פירות ההדר, הלימון הראשון נוצר כתוצאה מהכלאה בין פומלה ואתרוג באזור המזרח הרחוק. קיימים סוגים שונים של פרי זה:

לימון קלאסי – הלימון שאנו רגילים לפגוש ולקנות, צהוב ובגודל בינוני.
לימון מתוק – ללימון זה אין חמיצות כלל, כך שגם לעליו יש ריח מתקתק. נקרא גם לימון פלסטיני.
לימון ענק – מרקמו מזכיר אתרוג, והוא אכן נוצר מהכלאה בין אתרוג ללימון. העץ מניב לימונים גדולים בעלי קליפה עבה.
לימון מאייר – פרי זה הוא הכלאה בין תפוז ללימון, דבר המקנה לו ארומה ייחודית ותכונות המתאימות לשימושי מטבח.
לימון ננסי – כשמו כן הוא, מדובר בלימון הקטן ביותר אך עשיר בוויטמינים.
לימון קוויאר – הוא נקרא כך כיוון שתכולתו מכילה בקבוקונים הדומים לקוויאר. הוא מאוד שימושי וניתן להוסיף אותו למאכלים רבים.

הלימון מכיל 5% של חומצה, המורכבת מחומצה ציטרית וחומצה אסקורבית – ויטמין C. בנוסף, יש בלימון נוגדי חמצון, ויטמיני B, אשלגן וסידן. עצי הלימון מניבים פרי בעונת החורף, כיאה לפירות ההדר. לעומת זאת, ישנו קרוב משפחה ללימון ושמו ליים. פרי זה דומה מאוד ללימון, אך הוא נקטף בעודו ירוק. הוא חמוץ יותר, קטן יותר ובעל טעם טרופי.

בשל שימושו הרחב, אנשים רבים מעדיפים לקנות עץ לימון. כשמדובר בעץ לימון מחיר נקבע על פי גיל העץ ואיכות השורשים שלו.

שימושיו הקולינריים

לימון משמש כמרכיב בלתי נפרד בכל מטבח ישראלי. משתמשים בו על מנת לתבל סלטים – מוסיפים אותו לרטבים שונים. כמו כן, מעשירים בעזרתו טעמים בבישולים רבים. בנוסף, ישנם קינוחים המכילים חלקים שונים של הלימון, כמו עוגות, גלידות, מוס ועוד. יתר על כן, נוהגים להכין משקאות מרעננים כאשר הבסיסי והמוכר ביותר זה משקה הלימונדה. משקאות נוספים כוללים לימונענע, משקאות בריאות, קוקטיילים ועוד.

יתרונות בריאותיים

ניקוי רעלים – יש בלימון מרכיבים הממריצים את פעילות הכבד ומגבירים ייצור של מיצי עיכול – המפרישים רעלים מהגוף.
מאזן את חומציות הגוף – גופנו הופך לחומצי בשל סיבות רבות, ביניהן תזונה לא טובה, לחץ נפשי, זיהום אוויר ועוד. אמנם ללימון יש טעם חמוץ והוא אכן מכיל חומצה, אך הוא מכיל חומרים נוספים שהופכים אותו לבסיסי יחסית. לכן, כאשר הגוף שלנו חומצי, לימון יכול לאזן זאת.
מקל על עצירות – לימון מסייע להמרצת פעילות הושט וחומציות הקיבה. בנוסף, לימונים מכילים חומרים אנטי-בקטריאליים שמעודדים פעילות של חיידקים טובים. החיידקים הטובים ממריצים את הפעילות התקינה של הקיבה ומקלים על העצירות.
מסייע נגד זיהומים – אחוזי הבסיסיות הקיימים בלימונים עשויים ליצור סביבה בסיסית מספקת על מנת להבריח מחוללים מזיקים, כיוון שהם אינם שורדים בסביבה שאינה חומצית.
מסייע להיגיינת הפה – בעזרת שתיית מיץ לימון ניתן לנטרל ריח פה לא נעים או לטפל בכאבי שיניים. בנוסף, כאשר יש דלקת חניכיים ניתן לבצע עיסוי לחניכיים עם מיץ לימון, על מנת למגר את פעילות החיידקים. יתר על כן, ניתן להשתמש בתערובת של מיץ לימון וסודה לשתייה על מנת להלבין את השיניים.

האם לימון עוזר לירידה במשקל?

נוצרו שמועות כי ניתן להוריד בעזרת לימון קלוריות מיותרות, האם זה נכון? התשובה איננה חד משמעית. מצד אחד, לא נמצא קשר ישיר בין צריכת לימון לבין ירידה במשקל. מצד שני, ללימון יש יכולת לגרום לכם להרגיש פחות נפוחים, וכן לעלות את קצב חילופי החומרים. בנוסף, שתיית קפה מגבירה צריכת מזון, לכן אדם המפתח הרגל לשתות מים עם לימון במקום קפה, יכול לעזור לעצמו בגמילה מקופאין וכך גם מהרגלי אכילה מוגזמים.

לסיכום

יש סוגים שונים של לימונים, ולכל אחד מהם תכונות ייחודיות. באופן כללי, לימון הוא פרי מיוחד בעל יתרונות רבים – קולינריים ובריאותיים. מומלץ להוסיף לימון לתפריט שלכם, כדי שתצרכו אותו באופן קבוע, כך תקבלו ערכים תזונתיים שיוסיפו לבריאות שלכם. לימון מוסיף המון

קצת על הלימון שכולנו מכירים

לימון קלאסי – הלימון שאנו רגילים לפגוש ולקנות, צהוב ובגודל בינוני.
לימון מתוק – ללימון זה אין חמיצות כלל, כך שגם לעליו יש ריח מתקתק. נקרא גם לימון פלסטיני.
לימון ענק – מרקמו מזכיר אתרוג, והוא אכן נוצר מהכלאה בין אתרוג ללימון. העץ מניב לימונים גדולים בעלי קליפה עבה.
לימון מאייר – פרי זה הוא הכלאה בין תפוז ללימון, דבר המקנה לו ארומה ייחודית ותכונות המתאימות לשימושי מטבח.
לימון ננסי – כשמו כן הוא, מדובר בלימון הקטן ביותר אך עשיר בוויטמינים.
לימון קוויאר – הוא נקרא כך כיוון שתכולתו מכילה בקבוקונים הדומים לקוויאר. הוא מאוד שימושי וניתן להוסיף אותו למאכלים רבים.

שימושיו הקולינריים

יתרונות בריאותיים

ניקוי רעלים – יש בלימון מרכיבים הממריצים את פעילות הכבד ומגבירים ייצור של מיצי עיכול – המפרישים רעלים מהגוף.
מאזן את חומציות הגוף – גופנו הופך לחומצי בשל סיבות רבות, ביניהן תזונה לא טובה, לחץ נפשי, זיהום אוויר ועוד. אמנם ללימון יש טעם חמוץ והוא אכן מכיל חומצה, אך הוא מכיל חומרים נוספים שהופכים אותו לבסיסי יחסית. לכן, כאשר הגוף שלנו חומצי, לימון יכול לאזן זאת.
מקל על עצירות – לימון מסייע להמרצת פעילות הושט וחומציות הקיבה. בנוסף, לימונים מכילים חומרים אנטי-בקטריאליים שמעודדים פעילות של חיידקים טובים. החיידקים הטובים ממריצים את הפעילות התקינה של הקיבה ומקלים על העצירות.
מסייע נגד זיהומים – אחוזי הבסיסיות הקיימים בלימונים עשויים ליצור סביבה בסיסית מספקת על מנת להבריח מחוללים מזיקים, כיוון שהם אינם שורדים בסביבה שאינה חומצית.
מסייע להיגיינת הפה – בעזרת שתיית מיץ לימון ניתן לנטרל ריח פה לא נעים או לטפל בכאבי שיניים. בנוסף, כאשר יש דלקת חניכיים ניתן לבצע עיסוי לחניכיים עם מיץ לימון, על מנת למגר את פעילות החיידקים. יתר על כן, ניתן להשתמש בתערובת של מיץ לימון וסודה לשתייה על מנת להלבין את השיניים.