מנגו הוא פרי אהוב מאד בישראל למרות שהעונה שבמהלכה הוא צומח ובשל לא מאד ארוכה ואין אותו בזמינות גבוהה לאורך השנה כולה. הוא יכול להיאכל כשהוא בשל לחלוטין, רך ומלא במיץ ואפשר גם ליהנות ממנו כשהוא בוסר, כלומר קצת יותר קשה וירוק וכשהטעם שלו חמצמץ. המנגו מתאים גם למי שמקפיד על אורח חיים ותזונה מאוזנים שמבוססים על מאכלים בריאים והתשובה לשאלה האם מנגו משמין היא מפורשת וחד משמעית – לא. אפשר להגיד שמנגו, גם אם לא מצטיין בערכים תזונתיים ייחודיים או בריאים במיוחד – הוא עדיין טעים מאד ומתאים לשילובים מעניינים גם במנות עיקריות וגם במנות אחרונות וקינוחים והמתיקות – חמצמצות הייחודית שלו היא שהופכת אותו לפופולרית במיוחד.

מה חשוב לדעת על מנגו קלוריות ועובדות אחרות?

כאמור, מה שלמנגו בעיקר יש להציע לכל אוהביו הוא הטעם שלו. מדובר בטעם אקזוטי ייחודי שיכול להשתלב הן בארוחות מהבילות של תבשילים כמו מנות עיקריות והן במנות אחרונות וקינוחים שבהם החמצמצות שלו מרעננת ומתאימה אחרי ארוחה כבדה. מה שבעיקר צריך לשים לב אליו הוא כמות הסוכר שנחשבת למעט גבוהה ולכן מי שמקפיד על צריכת סוכר צריך להקפיד שלא לאכול יותר ממנגו או חצי מנגו ביום על מנת שלא להעמיס על הגוף. בנוסף לכך, אם מסתכלים על מנגו ערך תזונתי אפשר לשים לב שאין בו הרבה קלוריות, הוא לא שמן וגם אין בו כמות חלבונים גבוהה. מבחינת מנגו ויטמין C אפשר לראות ערך גובה יחסית לוויטמינים אחרים כך שבהחלט אפשר להתבסס על אכילת מנגו על בסיס יומיומי (בעונה המתאימה) ולהיות בטוחים שהוא לוקח חלק בצריכת כמות הוויטמין הדרושה והמתאימה לכל סועד.

איך מתייחסים למנגו כחלק מהתפריט?

לא רק היחס של מנגו קלוריות הוא מה שחשוב אלא כל המגוון של הערכים התזונתיים שהמנגו מציע למי שאוכל אותו. לשאלה כמה קלוריות במנגו אפשר לענות שטווח הקלוריות במנגו בגודל רגיל נע בטווח של עד 100 קלוריות (כתלות בגודל שלו) ולכן השיח עובר להתמקד במרכיבים תזונתיים אחרים. דבר נוסף שחשוב להתייחס אליו הוא אכילה של מנגו טרי אל מול העדפת מנגו מיובש. יש הבדלים ניכרים בערכים התזונתיים של סוג זה מול הסוג האחר ולכן מי שחשובה לו הבריאות יעדיף את הפרי הטרי, זה שטעים ובשרי, זה שמלא במיץ ואפשר לשלב אותו גם בשייקים עם פירות נוספים וכמובן זה שיש בו לא מעט מנגו ויטמינים, מינרלים ועוד לא מעט מרכיבים טובים וחשובים להתפתחות תקינה של הגוף ותחושה כללית טובה. אי אפשר להתווכח עם מי שמנגו פשוט משפר את מצב הרוח שלו ומרומם אותו.

איך לצרוך בתבונה מנגו קלוריות, ויטמינים וטעם

על מנת ליהנות בצורה מושלמת מפרי נהדר – מנגו עונה קצרה וממוקדת – חשוב ללמוד דרכים שמחמיאות למנגו הן בהכנה או בישול והן ככה במצבו הטבעי. יש מנגו זנים שונים ולכל אחד מהם תחמיא דרך אחרת של עיבוד או ערבוב. את המנגו אפשר לאכול טרי אחרי קילוף, אפשר לרסק אותו לממרח ולהוסיף מרכיבי טעם מנוגדים שיכניסו טוויסט מעניין, יש זן מנגו שיכול להיות מתאים יותר מזנים אחרים להכנת שייקים בזכות הבשרניות שלו וכמות העסיס הגבוהה שבו וכמובן מנגו קלוריות בכמות מצומצמת שמאפשרת שילוב שלו בכל