איפה קונים פירות וירקות מהחקלאי?

 הרבה מאד אנשים כיום מודעים לחשיבות של צריכת מזונות טריים ואיכותיים על מנת לשמור על אורח חיים בריא ומאוזן. גם אם לא מקפידים על צריכת קלוריות או על בחינה מעמיקה של מה נכנס לגוף ומה לא – אפשר לדעת במידה גבוהה של סבירות אילו מאכלים עדיף לצרוך על פני אחרים ובאיזו צורה הכי נכון לאכול מרכיבים או מוצרים שונים. כך הדבר כאשר צריך לבחור את הפירות והירקות שקונים כדי שיהיו בבית לרווחת בני המשפחה כולם. כיום חשוב מאד להשיג פירות וירקות מהחקלאי לצרכן, שכן זה מה שמבטיח שהאיכות של התוצרת תהיה הכי טובה וכמובן שהירקות והפירות יהיו הכי טריים שאפשר. 

כשמעוניינים לרכוש ירקות ופירות מהחקלאי באופן ישיר, יש רק מקום אחד שכדאי לחשוב עליו – דוכן הפרדסן, שם מציעים לכם סחורה טרייה שנקטפת היישר מהשדה לדוכן.

זוהי הדרך שלכם לספק לעצמכם ולבני משפחתכם תזונה בריאה ובעלת ערכים תזונתיים מלאים, כזאת שתשדרג כל סלט, תבשיל וארוחה ותמנע מכם להתאכזב בגלל מראה שאינו אטרקטיבי או טעם שאינו מספק. תוכלו להגיע  פיזית אל חנות החברה (אנו ממוקמים בכביש העוקף של רחובות, קרוב מאוד לראשון לציון) ולבחור את הסחורה בעצמכם או לבצע הזמנת ירקות או פירות מהחקלאי לצרכן בצורה נוחה ופשוטה דרך אתר האינטרנט של דוכן הפרדסן ולקבל את משלוח פירות וירקות עד הבית בדיוק בשעה שבחרתם וללא שום מאמץ מצידכם. אנשים רבים מתחילים להבין את היתרונות של רכישת פירות וירקות מהבית דרך האינטרנט ואין שום סיבה שגם אתם לא תצטרפו ותזכו ביתרונות מרובים.

למה חשוב שהמוצרים יגיע ישר מהשדה?

אין כמו האיכות והערכים התזונתיים הגבוהים של ירקות מהחקלאי לצרכן טריים שזה עתה נקטפו וזו בדיוק הסיבה למה הכי כדאי להעדיף לקנות פירות וירקות מהחקלאי. אמנם לא תמיד אפשר להגיע אל שדה חקלאי ולקנות ממנו תוצרת ולכן מה שצריך לעשות (בעיקר אם גרים בערים גדולות או ביישובים במרכז הארץ שמרוחקים מאזורים חקלאיים) זה למצוא חנות של פירות וירקות, למשל חנות פירות וירקות ראשון לציון והסביבה, שמגיעים שאלה מגיעים אליה כמה שיותר קרוב למודע האיסוף שלהם מהשדה או הערוגה החקלאית. הריח שלהם יהיה נהדר וארומטי, הטעם נפלא וכמובן שהם יהיו מלאים במיץ עסיסי ונהדר. החל מרגע זה בעצם, הם יתחילו לאבד מהטריות ומהערכים הגבוהים שלהם ולכן יש חשיבות גבוהה מאד לצרוך פירות וירקות מהחקלאי ולהעדיף לקנות אותם ממקום ששומר על הטריות.

ברגע שתרכשו בפעם הראשונה מחנות אשר דואגת לספק רק פירות וירקות מהחקלאי, לא תבינו איך התפשרתם לאורך שנים על סחורה רגילה. ההבדל יורגש היטב בנראות וגם בטעם.

מדובר בשני אלמנטים חשובים מאוד, במיוחד כשיש ילדים בבית ורוצים לגרום להם לאכול פירות וירקות מהחקלאי. ברגע שהסלט יותר צבעוני ורענן ותבשיל קדירת הירקות מריח הרבה יותר טוב ונראה מגרה, כל ילד וילדה יאכלו מהם, ללא צל של ספק. גם הערכים התזונתיים שהם יקבלו מפירות וירקות שכאלו יהיו רבים ואפקטיביים יותר ובאמת יספקו את כל מה שהגוף צריך. בנוסף, היתרון של רכישת פירות וגם ירקות ישר מהחקלאי גם יעזור לכם לחסוך כסף רב בסופו של דבר. כאשר הפירות והירקות מגיעים אליכם טריים ולא לאחר מספר ימים בהם הם מטורטרים בדרך למרכזי השילוח השונים, הם יישמרו אצלכם לתקופה ארוכה יותר ולא תצטרכו לזרוק אותם לפח בתוך מספר ימים בודדים, כמו שקורה במרבית המקרים. אם תחשבו זאת לאורך שנה שלמה, מדובר באלפי שקלים שתחסכו!

למה לא לקנות בנקודות מכירה אחרות?

כמובן שזה עניין של נוחות או העדפה, שכן יש את מי שמסיבות שונות יעדיף לא לקנות פירות וירקות מהחקלאי אלא במקומות אחרים מתוך ידיעה שהוא עושה זאת ושמדובר בבחירה שבאה על חשבון הטריות והאיכות של הפירות או הירקות. יחד עם זאת – מי שלא מתפשר על איכות, טריות וערכים תזונתיים מיטביים – לא יוותר על פרק הזמן הקצר שבין הקטיף או האיסוף של הירקות והפירות לבין ההגעה של אלה אל המטבח שלו. החוכמה היא למצוא את הירקן או את חנות הירקות והפירות שבעליה מתחייב שהוא מביא סחורה שזה עתה נקטפה או נאספה וכך תוך פרק זמן קצר בלבד התוצרת מגיעה אל המטבח של הלקוחות שימהרו להכין שלל מטעמים או ליהנות מהפירות והירקות במצבם הטרי.

כיום אפשר למצוא בכל עיר או יישוב את חנות הירקות שאפשר יהיה להשיג בה את הפירות או הירקות שמגיעים ישירות מהשדה ואפשר יהיה ליהנות מהם וגם לאמץ אורח חיים בריא. חשוב מאד גם להנחיל לילדים את החשיבות של אכילת פירות וירקות במצבם הטבעי או עם מינימום בישול ועיבוד וכך ליהנות מהתרומה שלהם לגוף בריא וחזק וכמובן לבריאות איתנה. ריכשו בחנות האונליין של דוכן הפרדסן וקבלו משלוח ירקות מהחקלאי הביתה!

בדוכן הפרדסן תמצאו פירות וירקות מהחקלאי שנקטפו עוד באותו הבוקר וכבר בערב יכולים להיות אצלכם בצלחת או במקרר.

ההזמנה דרך האתר של דוכן פרדסן מאוד פשוטה וגם מי שלא בקיא בעולם המחשבים יוכל לבצע זאת ללא בעיה. קיים גם מערך שירות לקוחות שבו ישמחו לסייע לכם בכל שאלה ובעיה.

מדוע כדאי לוותר על רכישת פירות וירקות מהסופר?

חשוב להבין כי אין בכלל מה להשוות בין האיכות והטריות של פירות וירקות מהחקלאי ישר לבין רכישה שלהם בסופר. רשתות המזון הגדולות מנסות כל העת לחסוך בהוצאות שלהן ועל כן תמיד מחפשות את התוצרת הזולה יותר, מה שמתבטא כמובן באיכות ובטעם. מעבר לזאת, הפירות והירקות שמגיעים אל הסופר, עוברים לפני כן שינוע ארוך בן מספר ימים במשאיות אל מרכזי ההפצה השונים. הדבר חושף אותם לפגיעות ופוגם מאוד בנראות שלהם. כמובן שעם כל יום שעובר, גם הטריות והערכים התזונתיים נעלמים. הדבר אומר שמרגע שתרכשו אותם, הם ירקבו תוך מספר ימים בודדים. בחלק מהסופרים אף שומרים את הפירות והירקות שלא נמכרו בקירור על מנת לשמור על חיי המדף שלהם. גם פעולה זאת פוגעת מאוד בטריות ובערכים התזונתיים שלהם.

כאשר אתם רוכשים פירות וירקות מהחקלאי דרך דוכן הפרדסן דבר כזה לא יכול לקרות. חברה שדוגמתה שמקפידה על רכישת פירות וירקות מחקלאים דואגת לכך שהסחורה תהיה אצלה בתוך מספר שעות בודדות מרגע שנקטפה מהעץ או האדמה, מה גם שכל הסחורה נמכרת עוד באותו היום בשל הביקוש הרב. ירקות ופירות בני מספר ימים ועוד כאלה שהיו בקירור? לא אצל דוכן הפרדסן! כי טריות ואיכות הם דגשי המפתח שלנו, בנוסף לשירות אדיב מכל הלב והקפדה על מכירת פירות וירקות מהחקלאי לצרכן תוצרת ישראלית בלבד! כי אנחנו אוהבים את החקלאים שלנו ורוצים לתרום להם כמה שיותר.

דוכן הפרדסן – המקום לרכוש ממנו פירות וירקות מהחקלאי

כאמור, כשמחפשים מקום לרכוש בו ירקות ישר מהחקלאי, כמו גם פירות איכותיים, דוכן הפרדסן היא החנות שצריך לבקר בה. כאן תמצאו פירות וירקות מחקלאים ישראלים בלבד, כי לדעתנו אין כמו תוצרת ישראלית משובחת, כך שבקנייתכם אצלנו אתם לא רק זוכים בפירות וירקות טעימים ובריאים, אלא גם תורמים רבות לחקלאי הישראלי. אם אתם מעוניינים לרכוש פירות וירקות מהחקלאי לצרכן , אצלנו תוכלו להיות בטוחים כי כל פרי או ירק היו עוד באותו הבוקר על העץ או באדמה השדה וכי תקבלו את הסחורה הכי איכותית וטרייה שיש. אנו ממוקמים במיקום מרכזי בין ראשון לציון ורחובות ופעילים לאורך כל ימות השבוע, כולל בסופי שבוע.

אילו פירות וירקות תמצאו אצלנו? בהגיעכם אל הסופר השכונתי או חנויות לממכר ירקות ופירות אחרות, בדרך כלל תתאכזבו בשל המגוון הלא באמת גדול של פירות וירקות.  ככה זה שבמרבית הסופרים והחנויות מנסים לחסוך כמה שיותר ועל כן מציעים ללקוחות רק את המוצרים הבסיסיים ביותר, דוגמת מלפפון, עגבנייה, בצל, תפוח אדמה, סוג תפוחים אחד וכך גם לגבי התפוזים. אבל פירות וירקות הם הרבה יותר מכך ורק בדוכן הפרדסן באמת תוכלו ליהנות מהם בצורה מלאה.

פירות ישר מהחקלאי ברמה הגבוהה ביותר

מה אנחנו מציעים לכם בתחום פירות ישר מהחקלאי? ובכן, מגוון רחב של סוגי תפוחים (אדומים, ירוקים ומוזהבים, פינק ליידי, סמיט, גאלה וחרמון) וענבים (ירוקים, אדומים ושחורים), אגסים (אדומים או צהובים), אפרסקים (צהובים או לבנים), משמשים ונקטרינות, דובדבנים, תותים ופטל שחור, מנגואים, אבוקדו, אבטיחים ומלונים, אננסים קריביים או ישראליים, תפוזים אדומים, אפרסמונים ואוכמניות, חבושים וסברסים, קיווי, קרמבולה ופסיפלורה, שסק ופפאיה, שזיפים, רימונים ואפילו גויאבות.

ירקות ישר מהחקלאי מכל סוג שתרצו

גם בכל הקשור לירקות, לא תמצאו מקום שמציע לכם מגוון כל כך רחב כמו דוכן הפרדסן. הזמנת ירקות ישירות מהחקלאי דרך דוכן הפרדסן תאפשר לכם לרכוש בטטות וזוקיני, דלעת ערמונים וחציל בלאדי, כרוב (לבן או אדום) וכרובית (על כרובית סגולה כבר שמעתם?), ברוקולי וארטישוק ירושלמי, לפתות, סלקים ובצלים סגולים, עגבניות מכל הסוגים (כולל שרי צהוב, אדום ומנומר ואף במארזי מיקס) ומלפפוני מיני, תפוחי אדמה בתפזורת ואף כאלו מיוחדים למיקרו או לטיגון, פלפלים צהובים, אדומים, כתומים וירוקים, פלפלי שושקה ופלפלים חריפים, צנוניות, קולורבי, במיה ושומר, גזרים צבעוניים וגזר גמדי ואף דלעת בגדלים שונים. 

פירות וירקות מהחקלאי- קלופים וקפואים

בחודשים האחרונים הוספנו עבורכם גם פירות וירקות שמגיעים באפשרויות מיוחדות – דוגמת פירות וירקות קלופים באריזות ואקום אשר שומרות על טריותם ופירות וירקות קפואים – כך שתוכלו לשדרג גם את המיצים והמילקשייקים שלכם! נסו פעם אחת ומייד תרגישו בהבדל! כי כשהסחורה כל כך טרייה ואיכותית, מרגישים זאת בכל לגימה ולגימה!

ועכשיו פירות וירקות מחקלאים – גם במשלוחים!

לא מוצאים את הזמן להגיע עד אלינו לקנות פירות וירקות מהחקלאי? בוודאי תשמחו לדעת על עוד יתרון חשוב שתזכו בו באמצעותנו – האפשרות לבצע קניית ירקות מהחקלאי, כמו גם של פירות, באמצעות משלוח ירקות מהחקלאי עד הבית.  באתר האינטרנט של דוכן הפרדסן תוכלו להזמין בקלות משלוח פירות וירקות ואף משלוח של עשבי תיבול ומוצרי מעדנייה שונים, למשל: יערת הדבש, רוטב סילאן חרדל, ממרח פסטו ועוד. במחלקת הפיצוחים שלנו גם מחכות לכם הפתעות טריות כמו: פול קלוי, קשוי קלוי, גרעינים שחורים, אזוגים ועוד. האתר שלנו מאוד ידידותי למשתמש וכולל תמונות ברורות של כל מוצר, אפשרות לבחירת כמויות לפי יחידות או משקל ומערכת תשלומי אשראי מאובטחת. מערך המשלוחים שלנו מגיע לכל אזור המרכז והשפלה, כשבאפשרותכם לבחור את היום והשעה בו תרצו לקבל את המשלוח. הזמנת ירקות מהחקלאי מעולם לא הייתה פשוטה יותר, כמו גם של פירות איכותיים וטריים. הסתבכתם בעת הרכישה באתר או שיש לכם שאלה או בקשה? שירות הלקוחות שלנו ישמח לתת לכם מענה במייל, בטלפון או בדף יצירת הקשר שבאתר.

קניית ירקות מהחקלאי

בין אם תעדיפו לבצע משלוח דרך האתר שלנו ובין אם תגיעו עד אלינו לחנות, אתם יכולים להיות בטוחים שכל פרי או ירק שתרכשו היו עוד באותו הבוקר על העץ או באדמה וכי כל בחירה שלכם תהיה נכונה. אין לכם אפשרות להגיע לדוכנים שלנו בצורה פיזית ולבחור את הסחורה בעצמכם? דרך האתר שלנו תוכלו לצפות בכל המגוון, עם תמונות ברורות ואפשרות בחירה לפי יחידות או משקל. ניתן אף לצפות ברכישה האחרונה שלכם על מנת לייעל ולקצר את תהליך הרכישה בפעם הבאה שלכם. חוששים שמא לא נבחר עבורכם את הפירות והירקות הטובים ביותר? (למעשה זוהי הסיבה המרכזית שגרמה לרבים לוותר על השירות לאורך השנים) ראשית כל, כמו שבוודאי הבנתם, כל הסחורה שלנו טרייה ואיכותית, כך שאין לכם שום סיבה לדאוג, ושנית, צוות העובדים של דוכן הפרדסן מקפיד לבחור את הסחורה האיכותית ביותר לכל לקוח ולקוח, מה גם שיש לכם אפשרות לבקש מאיתנו בקשות מיוחדות בעת ההזמנה באתר (למשל, עדיפות לעגבניות קשות או רכות, מלפפונים גדולים או קטנים, תפוזים למיץ או לאכילה וכו'). תוכלו גם לבחור את שעת הגעת המשלוח, האם להשאירו מחוץ לדלת וכו'.

לא רק ירקות ופירות ישירות מהחקלאי- גם עשבי תיבול ומוצרי מעדנייה

לצד האפשרות לקנות ירקות מהחקלאי, בדוכן הפרדסן תוכלו לרכוש גם פירות, עשבי תיבול מגוונים שמגיעים ישר מהשדה, כמו גם של מוצרי מעדנייה על בסיס מיטב התוצרת של חקלאי ארצנו. מבחינת עשבי תיבול – תוכלו לרכוש מארזי אורגנו, אספרגוס, בזיליקום, ג'נג'יר, טימין, כוסברה, רוזמרין, מרווה, נענע, עירית ופטרוזיליה, אשר אליהם מצטרפים מוצרים נוספים שיכולים לשדרג כל ארוחה, דוגמת פטריות, אפונת שלג, בצל ירוק, תרד, מגוון רחב של סוגי חסות, חזרת, קייל, נבטים למיניהם, עגבניות מיובשות, נבטוטים, עלי ביבי, פרסה (כרישה) ועוד. ומה באשר למוצרי המעדנייה שלנו? מחכים לכם שם דבש ושמן זית משובחים, מגוון רחב של סוגי פקאנים ותמרים, זיתים ושקדים, מלפפונים כבושים, ממרחים מיוחדים (לימון כבוש עם פלפלים, פסטו-זיתים, ארטישוק, חצילים, ריבת בצל ועוד), רטבים לתבשילים (ויניגרט תפוחים, סילאן חרדל, תאנה מפולפלת, ברביקיו צ'יפוטלה), קונפיטורות מיוחדות (מנגו, פירות יער, תות שדה ועוד), מיצים טבעיים (רימונים ותפוזים) ואף פירות מיובשים ללא סוכר (אננס, אגס ובננה). לא תמצאו עוד חנות שמציעה לכם מגוון כל כך רחב כמו דוכן הפרדסן ואנחנו חותמים לכם על כך!

נסו את האתר שלנו - להזמנת הזמנת ירקות מהחקלאי

פירות וירקות מהחקלאי ועוד מגוון מוצרים תוכלו למצוא גם כן באתר המתקדם של דוכן הפרדסן, אשר מחולק ל-4 קטגוריות ברורות – פירות, ירקות, מעדנייה ועשבי תיבול. בלחיצת כפתור תוכלו לצפות בכל המוצרים ולבצע רכישה מהירה. כל מה שבחרתם יופיע בעגלה שתוכלו לערוך לפי רצונכם. בסיום התהליך תועברו לקופה וכל שתצטרכו זה להכניס את פרטי האשראי. גם מבחינת המחירים, תגלו כי אצלנו הם משתלמים ביותר. יתרה מזאת, אנו מציעים לקהל לקוחותינו מבצעים רבים לאורך כל חודשי השנה אשר מתעדכנים כל העת ותוכלו לצפות בהם ליד התמונה של כל מוצר. ההמלצה שלנו עבורכם היא גם לשמור את הרכישה האחרונה שלכם, כך שתוכלו לטעון אותה בקלות בפעם הבאה שתרצו לבצע הזמנת ירקות ופירות מהחקלאי דרך אתר האינטרנט של דוכן הפרדסן ולקצר עבורכם את התהליך. אינספור לקוחות מרוצים כבר מכירים את האתר שלנו וגם את החנות הפיזית ולא מוכנים לבצע קנייה של פירות וירקות מהחקלאי משום מקום אחר.   

בשורה התחתונה, כשיש חנות המציעה פירות וירקות מהחקלאי באיכות וטריות גבוהה כמו דוכן הפרדסן, אשר מציעה לכם אפשרות של קניית ירקות ישר מהחקלאי, כמו גם של פירות מכל סוג שתרצו, אין לכם שום סיבה לבצע את הקניות שלכם במקום אחר. קנייה נעימה!

מהם היתרונות של הפירות? 

• מרווים - פירות מצוינים בקיץ ובכלל. כידוע, אנשים אם כבר שותים כמויות מים קטנות מדי. 

• לא מעמיסים על הגוף - קל לאכול יותר מדי וגם להרגיש את הכבדות בעקבות זאת, אם אוכלים יותר מדי ממזון עתיר פחמימות. אך נסו לאכול יותר מדי פירות בבת אחת - זה לא הולך. פירות מביאים במהירות לתחושת שובע, גם אם היא קלה וזמנית.  

• בריאים - יש בקרב תזונאים, חובבי מזון בריא ומדענים דיונים אינסופיים לגבי הבריאות של מזון כזה או אחר ושל פירות בכלל. יש האומרים שלא טוב לאכול יותר מדי מהם ושהסוכר שבהם "גרוע" כמו סוכר רגיל. בשורה התחתונה, זה סוג מזון שגדל בסביבת בני האדם ובשפע וברור שזה סוג מזון מרכזי שעבורו הגוף וחוש הטעם שלנו בנויים. מה זה אומר? אז שהמדענים יאכלו מה שבא להם ואנחנו נמשיך לאכול פירות והרבה. 

• טעימים! - כן, גם זה יתרון ואפילו יתרון חשוב. לפירות יש מתיקות קלה, שרוב האנשים מוצאים שמתאימה להם מאוד. לא מתוק מדי ולא פחות מדי. עצם המבחר העשיר של טעמים בפירות, מאפשר לבחור בקלות את אוסף הפירות שמתאים לכם. 

מהם היתרונות של הירקות? 

כמובן, תזונה מאוזנת ובריאה זה לא רק פירות. יש גם ירקות! והם 

• מתאימים לסלט - ירקות שונים משתלבים ביחד היטב. הסלט עצמו משתלב תמיד, כמעט בכל סוג בישול ובכל ארוחה. 

• כוללים שפע סיבים תזונתיים - בדומה לפירות, ירקות עשירים בסיבים תזונתיים. הסיבים בריאים למערכת העיכול, כולל בהשפעתם הטובה על היציאות. 

• מצמצמים אכילת דברים משמינים - יותר ירקות, משמע פחות פחמימות ושאר דברים משמינים. 

• משתלמים - ירקות הם בין מוצרי המזון הזולים ביותר. 

• וגם בריאים - קחו למשל את השום הצנוע. איזה יחס מעולה שיש לו, בין תועלת בריאותית לבין המחיר! אין לזה תחרות. 

פירות וירקות מהחקלאי - מהם היתרונות המשותפים? 

יש הרבה מהמשותף בין יתרונות הפירות והירקות. מבחינה קולינארית, הם מצוינים להעשרה של מגוון גדול של מאכלים. ניתן להתסיס ולהחמיץ ירקות ופירות, כאשר ירקות הם היותר פופולאריים למטרות אלה. 

האם פירות וירקות מהחקלאי משמינים? 

גם בירקות ופירות יש סוכר. מה שנקרא סוכר פירות או סוכר ענבים. ירקות הם סוג מאכל, אשר נחשב לדל במיוחד בסוכר. בעגבנייה למשל, יש 2.5 גרם סוכר ל-100 גרם עגבנייה. בברוקולי יש אפילו פחות: 0.4 גרם ל-100 גרם מהצמח. אך כמה זה בפירות שונים? אנו יודעים שהם נוטים להיות יותר מתוקים בהרבה ביחס לירקות. 

הנה טבלה עם כמה דוגמאות ממחישות:  

מעבר להיבט הפשוט של כמות סוכר בכל פרי, יש גם היבט פסיכולוגי של האופן שבו המתיקות נתפסת. כלומר, ייתכן שיש אותה כמות סוכר יחסית בפרי, למשל (כמו בטבלה) אבטיח ותפוז, אבל הפירות מרגישים כבעלי מתיקות שונה מעט. מדוע? הדבר נובע משילובי טעמים נוספים שיש בפירות. הטעמים האחרים, משפיעים על תחושת המתיקות.  

אז ראינו שירקות דלים מאוד בסוכר וידוע שהם לא משמינים. פירות הם דבר שונה מעט. עם זאת, אכילת פירות וירקות בכלל, באה על חשבון אכילת מאכלים משמינים יותר. כלומר, הם "ממלאים" ולכן מסייעים לשמירה על משקל תקין.  

מה אפשר לעשות עם ירקות ופירות?

האפשרויות להכנת סוגי מזון שונים עם ירקות ופירות, רבות מאוד. אלה שלוש דוגמאות בולטות: 

• בישול - כדאי לזכור, שבישול הוא למעשה אוסף רחב של שיטות. אידוי למשל, לוקח נושא זה לכיוון ייחודי ומעניין. 

• חמוצים - הכנת חמוצים היא אמנות בפני עצמה. מחד, ההליך הבסיסי קל מאוד ומתאים ליישום עם אינספור ירקות. מאידך, יש להחמצה "למתקדמים" ואריאציות ומתכונים רבים ומגוונים.  

• ריבות - מפירות ניתן להכין דברים מתוקים נהדרים, בסגנון ליפתן, ריבה או קונפיטורה. תקראו לזה איך שתרצו. העיקר שיהיה טעים.  

תוכלו לבצע הזמנת פירות וירקות מהחקלאי, באופן שמותאם במיוחד לפעולות אלה. 

לייבש מבחר פירות וירקות מהחקלאי 

ייבוש מזון הוא עוד אפשרות חשובה של עיבוד מזון, שלא פוגעת באיכויותיו הבריאותיות. כיום ישנה מודעות רבה לכך בעולם ולמעשה, זו שיטה עתיקה למדי. מה שחדש, הם האמצעים הטכנולוגיים שמאפשרים לעשות זאת בבית, בקלות ובנוחות. ניתן לייבש מזון בתנור, אך חשוב לדעת, שיש מכשירים ייעודיים לכך. הם קלים לתפעול, לא מאוד יקרים ומשיגים תוצאות מעולות. מייבשי המזון משמשים בעיקר לייבוש ירקות ופירות. כמה דוגמאות להמחשה: 

• תפוחי עץ - ניתן לייבש במכשירים אלה די מהר תפוחי עץ (חתוכים דק). התוצאה יוצאת קרנצ'ית ומתוקה במיוחד. 

• "מוזלי" - התערובת הידועה של שיבולת שועל עם פירות ואגוזים שונים. מכינים במייבש לפי שילוב הפירות שבו מעוניינים, מערבבים וזהו. 

• צ'יפס מ-kale - עם מלח ופפריקה.

המייבש עשוי לסייע למטרות רבות נוספות. למשל כעזר בתהליך הכנת יוגורט (מאחר שנדרשת שמירה מדויקת על טמפרטורה קבועה, שאיננה גבוה במיוחד).  אם יש לכם עודפי ירקות ופירות שאתם חוששים שיתקלקלו, קל לשים אותם במייבש ופשוט לייבש לשם שימוש בעתיד. ברכישת פירות וירקות מהחקלאי לצרכן תהנו ממבחר רחב, אשר גם יספק לכם הנאה ועניין רב, בביצוע ניסיונות עם מייבש המזון. 

פירות וירקות מהחקלאי - מה זה Raw food? 

ניצול שירות של מכירת פירות וירקות מהחקלאי לצרכן בסביבתכם, הוא גם עזר טוב לנסות את מה שמכונה raw food. זו היא גישה לתזונה, שבה מתמקדים בצריכת מזון, שהוא כמה שפחות מעובד ומבושל. יש דעות שונות לגבי מידת האפקטיביות של גישה זו לדיאטה ומבחינה בריאותית. אבל לא חייבים להיות קיצוניים עם רעיון זה או בכלל בתזונה. אפשר פשוט להרחיב בהדרגה ומעט, את היקף הירקות והפירות שאוכלים. רוב האנשים נוטים לאכול מהם פחות מדי ולהעדיף מזון שעבר עיבוד רב במיוחד.